ag亚洲蜀越公司:严把“五道关”,做好端午假期服务区保障工作

2020-06-28

端午节将至,ag亚洲蜀越公司严把“五道关”,在着力抓好疫情防控的同时,筑牢食品安全防线,切实做好服务区假期安全服务保障工作。

一是严把值班值守关。严格落实24小时值班制度,做到人员到位、通讯畅通,确保及时妥善处理各类突发事件。

二是严把疫情防控关。严格落实体温监测、口罩佩戴和经营服务环境消毒等疫情防控措施,确保环境清洁卫生、经营场所通风流畅。

三是严把进货验收储存关。严格执行食品安全法律法规要求,把控好食品采购、验收、储存等关键环节,严格执行索证索票制度,做好相关台账记录。

四是严把食品加工操作关。规范食品加工的安全卫生管理,生熟荤素分区操作,严禁使用不合格食材,强化菜品留样和碗盘清洗消毒管理。

五是严把优质文明服务关。进一步加强文明服务礼仪,提升经营服务保障和优质文明服务水平,确保客流高峰期供应充足、品质优良、服务到位。



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